皆様こんにちは❗児玉です☺
いつもdesign+函館店のブログをご覧いただきありがとうございます✨
雨の日にふらり歩いて食材を買いに行こうー♪と電車に飛び乗り湯川方面へ。
到着してふと思い出したのが
こちらのお店👇湯川ブリュワリーレストラン【Endeavour】さん✨
外観からオシャレで目にとまり調べてみると
店内にブリュワリーを構え店内で自家醸造するクラフトビールや
道産食材を中心とした創作料理が楽しめる🎶というのを知り気になっていたのです❗
さらにお客様からの情報によるとスイーツも美味しい✨と聞いていたので今回はパンケーキにしました🍴
今まで食べたパンケーキはシュワシュワしている軽い印象があったのですが
こちらはシュワも残しつつモッチリしっとりなのがかなり好みでした💕
お聞きしたところメレンゲから泡立てて作って下さってるそうで
食べて無くなるのがさみしい…と思うほど美味しかったです♪
飲んだアイスティーもオーガニック茶葉で水だし♪
水も乙部の「水乙部ボトラーズ」✨
他にも色々👇
沢山の拘りが溢れるエンデバーさんはどうやら
中華シェフがいて、バリスタがいて、元寿司職人がいて
パティシエや雑貨担当にいるプロが集まるお店のようです✨
次回すぐにでも行きたいのはやはり初めに気になっていたクラフトビール🍺
こんな飲み方もできるそうです。
15時から楽しめる「HAPPY泡～」小さなグラスでクラフトビールの飲み比べ♪
おつまみもきっと美味しいでしょう✨
この日のクラフトビールメニュー🍺これはきっとウキウキしながら悩むでしょう♪
ボトムアップ式ビールサーバーを目の前にカウンターでつぎたてを飲んでみたい物です♪
【エンデバー函館湯川店】
◾042-0932
北海道函館市湯川町1丁目26番24号
◾営業時間 11:00〜22:00
◾定休日 毎週水曜日
◾ご予約は 0138.84.6955
◾営業時間 午前11:00〜午後10:00 フードL.O 午後9:00 ドリンクL.O 午後9:30
◾専用駐車場 5台分
そして今週のお客様pick✨
まだ肌寒い日も多い北海道ですが先日お求め頂いたオニワッフルパーカーが重宝しましたよ～と言うご連絡と共にこちらの可愛い写真を頂きました♡
恵庭のえこりん村に行って綺麗なバラ祭を楽しみアルパカとたわむれ
肌寒いと思いつつ可愛さに負け食べて来られたそうです♡かわうまそう♡
N様お写真もありがとうございます✨