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  • 執筆者の写真松井 麻子

十割蕎麦のお店【北匠庵】さんに行って来ました🎶

皆さん!!こんにちは😊

木曜日ブログ担当の松井です✨

本日の松井ブログは…!


十割蕎麦のお店「北匠庵」に行って来ました🎶蕎麦の香りをしっかりと楽しんで参りました✌️


是非、最後までご覧下さい☆

【北匠庵】

〒049-0111

北海道北斗市七重浜8丁目12−9


お久しぶりに、大好きなお蕎麦を…♪

旦那様が、教えてくれたお店だったのですが、なんと娘と2人で行って来ました🤭

【MENU】

松井は色々と試したくなるタイプですので、ハーフ&ハーフの日替わりランチに致しました🎶他にも"もつ煮定食"などもありましたよ…😄

【十割蕎麦】

十割蕎麦は、つなぎを使わずそば粉だけで作ったそばのことだそうです☆

なので、温かいお蕎麦は難しいとの事でした…!!

【日替わりランチとトロロ蕎麦】

松井注文"日替わりランチ"と、娘が注文致しました"トロロ蕎麦"になります😊食べる前に店員さんから、蕎麦にお塩をつけて食べてみて下さいと…。

始めての食べ方だったので、ほんの少しのお塩を…。なんと!!店員さんの言う通り✌️香り・風味をしっかりと楽しめる頂き方でございました🎶

松井はすっかり気に入りましたので、ほぼお塩をかけて頂きました👏

【締めの蕎麦つゆ】

お蕎麦屋さんには、かかせない蕎麦つゆ😊

松井はここ2・3年で美味しさに気づく事ができました!!年月とともに味覚も変化してきております🙉


いつもとは違う食べ方で、蕎麦の味を楽しめた十割蕎麦でございました😊

皆さんも、是非行ってみて下さい☆


それでは、今週もdesign+函館店スタッフブログをご覧頂きありがとうございます✨


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