皆様こんにちは☀
水曜ブログ担当の児玉です🖊
先日の休日は簡単調味料づくりに参加してきました😊
麹を調味料として使うかたも多い今🎶
覚えてしまえば簡単に作ることが出来ます👌
見ため通りシンプル～
手で混ぜて常在菌も投入～✨
麹に含まれる 『酵素』が でんぷんを 『糖』 へ
タンパク質を 『アミノ酸』 へ
変える働きがあることで、 旨みUP そして、栄養を消化吸収しやすくしてくれるそうです。
そもそも、ミネラル成分が足りていないと、 酵素が働いて機能してくれない❕ということで麹作りにも植物性ミネラルもオン🥰
毎日混ぜながらこちらの完成は一週間後❕
ここからすでに出来上がっている麹を使って時短クッキングスタート❕
野菜＋麹・・・✨
野菜＋麹・・・
お肉+麹・・・調理もシンプル✨
私・・・混ぜただけ🤣🤣🤣
エッセンシャルオイルもたくさんいれて💛
簡単に楽しく美味しく出来上がりました🎶
麹が出きたらこちらのInstagramで時短ご飯つぶやいてまいります🐷💕
いつもお付き合いいただきありがとうございます♪
週末にはイベントもスタートしますので下記もして下さい😎
デザインプラス函館
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