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  • 執筆者の写真児玉 留美

【簡単麹】時短クッキング⌛

皆様こんにちは☀

水曜ブログ担当の児玉です🖊


先日の休日は簡単調味料づくりに参加してきました😊


麹を調味料として使うかたも多い今🎶

覚えてしまえば簡単に作ることが出来ます👌

見ため通りシンプル~



手で混ぜて常在菌も投入~✨

麹に含まれる 『酵素』が でんぷんを 『糖』 へ

タンパク質を 『アミノ酸』 へ

変える働きがあることで、 旨みUP そして、栄養を消化吸収しやすくしてくれるそうです。


そもそも、ミネラル成分が足りていないと、 酵素が働いて機能してくれない❕ということで麹作りにも植物性ミネラルもオン🥰


毎日混ぜながらこちらの完成は一週間後❕


ここからすでに出来上がっている麹を使って時短クッキングスタート❕

野菜+麹・・・✨



野菜+麹・・・

お肉+麹・・・調理もシンプル✨


私・・・混ぜただけ🤣🤣🤣


エッセンシャルオイルもたくさんいれて💛



簡単に楽しく美味しく出来上がりました🎶




麹が出きたらこちらのInstagramで時短ご飯つぶやいてまいります🐷💕

いつもお付き合いいただきありがとうございます♪


週末にはイベントもスタートしますので下記もして下さい😎

デザインプラス函館

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